Fin de año

jamón ibérico y pan de coca con tomate
croqueta de gambas
tartar de dos salmones con alga nori

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canelón de faisán, foie y trufa

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rape con calabacín y lima kaffir

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cordero con dátiles, gnocchi y salvia

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lingote de chocolate con avellanas
uvas de la suerte y cotillón

vino blanco jean leon 3055 chardonnay d.o.penedés
vino tinto pago de los capellanes crianza d.o.ribera del duero
veuve clicquot
cafés e infusiones
neulas y turrones
consumición a copa

precio: 100 €