Carta noche

ostras gillardeau especial nº3
coca de pan con tomate
jamón ibérico de bellota
gazpacho andaluz
croquetas de jamón ibérico
foie mi-cuit con fresas
langostinos crujientes con salsa de parmesano
calamares a la andaluza
salmón ahumado con mini blinis
nachos con queso y guacamole

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canónigos, aguacate y langostinos tigre
burrata con tomates y pesto
ensalada de bogavante
tacos texmex de ensalada césar
carpaccio de ternera con parmesano
wok de calamares con verduras y vinagreta de miso
macarrones con crema de parmesano y jamón ibérico
pappardelle con boloñesa de angus
raviolis de ceps con salsa de foie
arroz de montaña con butifarra y ceps 2 pers.
paella de pescado y marisco 2 pers.

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tataki de atún
rodaballo con verduras y pil pil de almendras
rape a la parrilla con jugo de perejil y olivada
lubina a la donostiarra
pallarda de pollo con curry, chutney de mango y arroz basmati
presa ibérica con cerezas y queso
steak tartar
solomillo con patatas y demi-glacé de oporto
tagliata de chuletón d.o. galicia