Sushi

osomakis 8 peces
Salmó
salmó amb alvocat
tonyina bluefin
tonyina amb salsa picant
menta
menta amb formatge crema
alvocat
cogombre i alvocat
peix mantega amb alvocat

* * *

uramakis 8 peces
ika
calamar amb maionesa japonesa i romana
alba
foie, pinya i te verd
maresme
maduixes, tonyina bluefin, formatge crema flambejat
nubamango
salmó, mango, maionesa japo, formatge crema
i flambejat amb salsa d'anguila

eby
llagostins, alvocat, maionesa japo i tobiko
rainbow
salmó amb porros, salsa sriracha,
talls fins de peix i alvocat

* * *

assortiment de niguiri 10 peces

* * *

sushi moriwase 12 peces4 maki alvocat, 4 maki cranc,
2 niguiri llagostí, 2 niguiri salmó

sushi moriwase 24 piezas
8 uramaki ebi no tempura, 4 maki salmó, 4 maki tonyina,
2 niguiri salmó, 2 niguiri tonyina, 2 sashimi salmó, 2 sashimi tonyina

* * *

sashimi 11 pecestonyina toro
salmó, tonyina bluefin, peix mantega, peix llimona, pop
sashimi variat

* * *

sashimi mixte 11 piezas
tonyina bluefinn i salmó

* * *

amanida sakana
"tiradito" de petxines de pelegrí amb amaniment japonès
amanida wakame, pop, salmó i alvocat
tartar de toro, rovell de guatlla, gingebre
tataki de llom de tonyina bluefin amb algues, enoki i shiitake
tartar de tonyina bluefin amb guacamole
ostres nubar amb salsa ponzu, neggi i encenalls